主料:
豆腐适量，
香蕉适量
辅料:
鸡蛋适量
配料:
盐适量，
淀粉适量，
醋适量，
生抽适量，
糖适量香蕉豆腐的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。
3.香蕉去皮切成圆片备用。
4.取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。
5.把葱切成碎。
6.将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。
7.再分别沾上淀粉。
8.入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。
9. 锅中留底油，爆香葱碎。
10.倒入料汁，烧至汤汁粘稠。
11.倒入煎炸好的豆腐和香蕉
12.翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎。
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